Sezóna rybízu právě vrcholí. Přiznám bez mučení, že ho prostě nemám ráda. Ale ráda využívám sezónních surovin a surovin z našeho kraje, které můžu prostě jen tak natrhat na zahrádce nebo ukrást sousedům. Navíc se dá prostě vytunit 
Panna cotta nebo bublanina je v tomhle případě ideální volba.
Panna cotta je naprosto úchvatně jednoduchý dezert, se kterým zazáříte a navíc ho zvládnete,i když v kuchyní příliš často nepobýváte.
Panna cotta s kakaovým máslem, mléčnou čokoládou a rozvarem z rybízu
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Panna cotta je neuvěřitelně rychlý a jednoduchý dezert. Jediné co je na něm složité je vydržet nechat ho pořádně zatuhnout.
Ingredients
- 375 ml smetany
- 3/4 jednoho obdélníčku balení agar agar (nebo prostě klasickou želatinu) – rozlomený na menší a větší kousek – rovnou dejte oba máčet do studené vody
- mléčnou čokoládu
- vanilkový extrakt
- moučkový cukr (asi dvě lžíce)
- rybíz
- agáve sirup
Instructions
- Do rendlíku dejte smetanu a začněte ji zahřívat[br][br]
- Přidejte cukr, vanilkový extrakt.[br][br]
- Menší polovinu přelijte do druhého hrnce a nalámejte do ní půlku kvalitní mléčné čokolády. Přidejte menší polovinu agaru a zahřívejte a míchejte metličkou dokud se agar nerozpustí.[br][br]
- Nalijte do mističek a dejte na chvíli do mrazáku.[br][br]
- Mezi tím co se čokoládová část chladí, dejte agar i do smetanové světlé půlky a zahřívejte opět dokud se agar zcela nerozpustí.[br][br]
- Vyndejte formičky s čokoládovou částí z mrazáku a nalijte na ní druhou světlou půlku smetany.[br][br]
- Dejte ztuhnout do lednice. Trvá to asi 2 hodiny.[br][br]
- Mezi tím si můžete připravit sladký rozvar z rybízu. Sirup s rybízem dejte do hrnce a zahřívejte, dokud se rybíz nerozvaří a směs nezhoustne. Rozvarem potom přelijte vyklopenou panna cottu.[br][br]
- Pokud vám panna cotta nejde vyklopit z formy, tak ji na chviličku ponořte do teplé vody (jen po okraj formy – nepotápět úplně :))[br][br]
5 Comments
So that’s the case? Quite a revelation that is.
The only thing the left wing news media could do to show more support for Hitler, would be to collectively change their names to obama Daily Press, or something similar
Bettie Ann and I graduated from Wellsburg High School together.May her Soul rest in peace and her Spirit live on forever ia my prayer. In Jesus’ name.
Samsung Galaxy Y plan 349 until still available..? where is the submission of application how many days to get the apparoval and also the unit..what no. can i contact??? Please reply asap, thank
It’s always a relief when someone with obvious expertise answers. Thanks!