Levandulové bábovičky s citrónovou polevou

Voňavé, sladké v kontrastu s citrónovou polevou. Inspirovala jsem se na webu Chez Lucie. Udělala jsem jen malé obměny podle stavu své ledničky :) Rozhodně stojí za vyzkoušení. Mě recept vyšel na 6 kousků :) O 3 jsme se poprali my a 3 jsem darovala  a měly úspěch.

Pokud postrádáte ve vaší spíži levandulový extrakt, není nic jednoduššího než si ho udělat. V drogeriích kupte konzumní líh a naházejte do něj několik sušených květů levandule (ty můžete buď natrhat a usušit nebo běžně koupit).

Mě recept vyšel na 6 malých báboviček, chcete-li víc, tak násobte :)

Levandulové bábovičky s citronovou polevou
Author: Petra Novotná – Kuchařinka
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 110g povoleného másla
  • 50g třtinového cukru
  • 50g medu
  • 1 vejce
  • 120g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky sody
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 1 lžíčka levandulového extraktu
  • 80 ml smetany (30%)
  • 10ml citronové šťávy
  • 1 lžička medu
  • cca 50g moučkového cukru
Instructions
  1. Troubu rozehřejte na 180 stupňů.
  2. Formu na bábovičky vymažte máslem.
  3. Máslo vyšlehejte do pěny s cukrem a medem.
  4. Pak zašlehejte vajíčko a když se vmíchá do zbytku přidejte levandulový extrakt.
  5. Smíchejte hladkou mouku, sodu, prášek do pečiva a skořici a přimíchejte do vyšlehaného másla se zbytkem ingrediencí.
  6. Úplně nakonec přidejte smetanu.
  7. Těsto nalijte do formiček na bábovičky a dejte péct. To trvá asi 20 minut, ale kontrolujte špejlí.
  8. Jakmile jsou upečené, vyndejte je, vyklopte na mřížku a než vychladnou připravte si polevu.
  9. Citronou šťávu smíchejte s medem a moučkovým cukrem a jakmile bábovičky vychladnou, nalijte na ne polevu.
  10. Dobrou chuť!

_MG_4407 _MG_4398

Leave A Reply

Navigate