Zase to kuře, na které se zapomíná. V té spoustě receptů všude možně se kuře objeví jen jako kuře na paprice, pečené kuře s kmínem a konec. Inspirací budíž mi Jamie Oliver! Jeho recepty jsou vždy rychlé a jednoduché na přípravu. Bazalky mám na záhonech hojně! Stačí přidat rajčata, která mají právě sezónu, sůl pepř a zázrak je na světě 
Kuře s bazalkou a rajčaty
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Neuvěřitelně rychlý, jednoduchý a opravdu výborný recept na přípravu kuřete.
Ingredients
- Naporcované bio kuře (já použila 3 čtvrtky, které jsem doma ještě přepůlila)
- několik plátků slaniny
- cibule nakrájená na hrubo
- asi 10 – 20 malých cherry rajčátek
- hrst bazalky
- hrst petrželky
- sůl, pepř
- olivový olej
- Na pečené brambory – brambory, sůl, pepř, olivový olej a sušený česnek
Instructions
- Na olivovém oleji opečte cibuli a přidejte bylinky. (Vyberte rovnou hrnec, který potom jen strčíte do trouby a nebudete muset kuře přendavat do pekáče)
- Kuře osolte a opepřete a dejte kůžičkou dolů opéct na olivový olej s bylinkami.
- Kuře otočte kůžičkou nahoru a na každé přidejte plátek slaniny. Přihoďte přepůlená cherry rajčátka. Můžete přilít trochu vody (asi 100 – 200 ml).
- Dejte do trouby rozpálené asi na 190 – 200 stupňů a nechte péct zhruba 1,5 hodiny. Mám ráda kuře hodně vypečené, kdy maso skoro samo odpadá od kosti.
- To je všechna práce kterou musíte udělat s masem.
- Brambory nakrájejte na menší čtverce a dejte na pár minut vařit. Slijte ochlaďte, osušte a rozložte na plech s pečícím papírem.
- Osolte opepřete a posypte trochou sušeného česneku a pocákejte olivovým olejem.
- Dejte do trouby do spodní třetiny pod kuře a jděte se bavit s přáteli! Za 45 minut máte hotovo.
